韭菜栽培完怎样管理

一、保湿保温

韭菜种植后，及时利用秸秆或农家肥覆盖大棚里的土沟，并沿沟渠挖设防寒沟。防寒沟不宜过大，宽约 30 厘米即可。在沟中填入稻草，防止低温冻害。大棚顶部的草帘应铺设均匀，长度以盖过基部为准，缝隙处用泥土填塞严密。

二、充分光照

光照是韭菜健壮生长的主要因素，养护期间应保证其充分光照。每天光照时间应超过 12 小时。清晨日出后掀开草帘，傍晚日落后覆盖。遇连阴雨天，需人工补光。

三、及时追肥

韭菜耐肥，尤其对氮肥需求量大。因此追肥时不仅要施用农家肥，还要添加硫酸铵或复合肥，以满足其养分需求，促进生长，提高产量。建议与浇水同时进行，以便更好地吸收。

四、适量浇水

韭菜对水分要求较高，空气湿度应保持在 65% 左右。不可过量浇水，否则土壤易板结，阻碍呼吸，易出现烂根或白尖现象。平时浇水应根据生长情况和土壤墒情决定，收割前 10 天须浇一次水。

五、适宜栽种时间

韭菜属于宿根植物，栽种时间广泛，除冬季外均可进行。但夏季温度过高，生长易受影响，因此宜在春秋季栽种。其中，北方地区春季可选择在 3-4 月份。南方地区气温较高，可适当提前。秋季栽种时间在 10 月份前后。