生菜是转基因蔬菜吗

一、是转基因蔬菜吗？

生菜不是转基因蔬菜，但曾进行过相关研究。目前常见的转基因食品包括大豆和玉米，其他类型很少见。曾经有过转基因西红柿，但口感不佳，外皮比普通西红柿厚，因此如今已鲜少见到。由于它不是转基因蔬菜，因此可以放心食用，包括婴儿，但仍需适量食用。

二、保鲜方法

1、冷藏保存：清洗生菜后，用纸巾擦干水分，用绳子捆绑叶片，然后放入冰箱冷藏。但要注意，不要让叶片接触冰箱内壁。冷藏时间不宜过长，通常在 3-5 天内，否则口感会变差。

2、保鲜袋保鲜：如果不需要放入冰箱，可将生菜水分擦干，装入保鲜袋，放置在阴凉处。这种方法可保存约 3 天。

三、注意事项

在保存生菜时，应注意以下事项：

1. 不要将生菜与熟透的苹果、香蕉一同存放，否则容易使生菜叶片出现红褐色斑点。

2. 放入冰箱前，务必先将生菜水分擦干。