百合的家常吃法

一、蒸百合

百合是种营养丰富的食材，食用方便。买回新鲜百合后，摘去外皮和杂质，掰开花瓣，浸泡在水中洗净，沥干水分后放入盘中，放入蒸锅中蒸熟即可食用。

二、炒百合

百合也可用来炒菜。将百合掰开花瓣，洗净沥干，备好搭配的食材，如西芹、木耳、胡萝卜、虾仁等。食材切片或切段，与百合一同入锅翻炒，即可做出营养美味的百合炒菜。

三、炖百合汤

百合汤具有止咳降火的作用。准备百合、银耳等食材。银耳和百合洗净后用冷水泡发，雪梨去皮切块，也可根据个人喜好加入红枣。将食材放入锅中加水，适量加入冰糖，即可炖煮百合汤。

四、煮百合粥

百合粥营养丰富，容易消化。大米和百合洗净后用水浸泡。将大米和百合放入锅中加水煮沸，即可得到一锅香甜软糯的百合粥。