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金线莲怎么吃
- 作者：泪冰清
- 发布时间2024-07-28 09:30:01
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一、食用方法
1、泡水：最直接的食用方法，取适量金线莲放入清水煮沸后即可饮用。
2、煲汤：熬制鸡汤或鱼汤时，加入少许金线莲和食材一同煮熟，调味后食用。炖鸡心时也可少量添加。
3、炖排骨：将金线莲和处理好的排骨一同放入锅中炖煮即可。
二、功效
1、护肝：金线莲可护肝，防止肝脏损伤、病变和坏死。还能促进肝脏代谢，修复受损细胞，因此常用于治疗肝病。
2、降血糖：金线莲含降血糖成分，食用后可防止血糖升高，同时具有保护心血管、降低血压和血脂的作用。
