山竹怎么剥

一、用手剥皮

1. 食用山竹前，需要去除外皮，用手直接剥除更为简便，尤其对成熟的果实而言。首先拔出山竹果柄，此时顶部将露出白色的果肉。

2. 拔出果柄后，直接用手挤压果实中部，稍施力即可使山竹中部出现裂缝，有了裂缝后便于操作，沿着裂缝掰开山竹，即可看到内里的果肉，与外皮分离后即可食用。操作便捷，过程简单，但不太美观，且可能会弄脏双手。

二、借助刀具

1. 准备一把锋利的刀具，先去除山竹表面的叶柄，可沿叶柄四周划几刀，轻轻拔出即可。去除叶柄后，便可看到内里的果肉。

2. 用刀具沿外皮划一圈，割口深度不宜过深，划好后用手小心掰开。

3. 果壳打开后，内里的白色果肉便显露出来，用刀具沿着果肉与果壳之间的缝隙轻轻撬开，即可轻松取出果肉。