香菜怎么吃

 香菜吃法

  1、凉拌：食用时，最简单的方法是凉拌。洗净香菜后切段，葱切丝，然后加入盐和香油拌匀即可，口感清脆爽口。

  2、炒肉丝：先清洗香菜，切掉根部。猪肉切成与香菜大小相似的丝状。炒时，先将肉丝炒熟，然后加入香菜爆炒几秒即可。

  3、制作煎饼：打散鸡蛋，加入适量面粉、盐和水，搅拌成糊状。然后将洗净的香菜切碎，与面糊充分搅拌。平底锅中倒入面糊，煎至两面金黄即可出锅。

 香菜功效

  1、预防感冒：香菜不仅是食材，也是一种药材。它能预防和治疗风热感冒，富含的植物酸还可以预防细菌性感冒。

  2、美容养颜：香菜富含维生素C，具有抗氧化作用，可以清除自由基，达到美容养颜的效果。爱美人士可以适当食用，但注意适量。

  3、润肠通便：香菜含有丰富的膳食纤维，食用后可以增加食物的含水量，促进食物残渣的排出，具有缓解便秘的作用。