木瓜籽能吃吗

一、能否食用

尽管我们通常在吃木瓜时会去除里面的种子，但其实木瓜种子还有其他用途。虽然不能直接食用，但可以在炖牛肉时使用，也可以制成药物。

在日常生活中，我们可以将木瓜种子取出，在炖牛肉时使用。在腌制牛肉之前，将其平放在容器中，倒入酱汁腌渍，然后在上面撒一层木瓜种子。这样可以使牛肉更软，更加入味。腌渍好后，取出牛肉，去掉上面的木瓜种子，就可以烹制成料理了。木瓜种子非常干净，不会弄脏肉类。

二、功效与作用

木瓜种子不仅可以使肉质软化，还能使人的皮肤变得更好，具有美容美肤的作用，对容貌很有帮助。许多化妆品中都会添加这种物质。

木瓜种子富含维生素C，有利于肝脏，具有很好的保护作用，可以提高解毒能力。木瓜种子还含有许多营养物质，如氨基酸、钙、铁等，因此可以起到清心润肺的作用。