西红柿的功效与作用

一、功效与作用

番茄含有丰富的维生素和番茄红素，这些物质具有抗氧化的作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。番茄还可以增强免疫力，提高机体的抗病能力。

适量食用番茄还可以缓解轻度溃疡， улучшить出血症状，如牙龈出血或皮下出血。番茄还可以帮助排毒和排便，从而改善便秘。

番茄中的维生素C和番茄红素等抗氧化物质具有美白和抗紫外线的作用，可以帮助改善肤色。

二、不宜与以下食物同时食用

黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏番茄中的维生素C。

白酒：与白酒同食会引起胸闷、气短等不适。

红薯：红薯与番茄同食可能会导致呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。长期食用可能会诱发结石病。

香菇：香菇中含有的生物化学物质会破坏番茄中的类胡萝卜素，降低两者的营养价值。

三、食用注意事项

不宜空腹食用：空腹时胃部敏感，食用番茄可能会造成不适。

不宜食用未熟番茄：未熟番茄中含有龙葵碱，即便煮熟后也无法完全清除，食用后可能会出现胃痛、呕吐、呼吸困难等症状。