但由于该鱼属暖水性鱼类，对水温有一定要求，主要分布在低纬度海域，高纬度地区数量相对较少。 食用鲐鱼中毒患者，多见于餐后30分钟至3h内，出现颜面及上半身潮红，似醉酒，心悸、头痛、荨麻疹，但体温正常，无腹泻、腹痛。 青花鱼和青花鱼都是我国生活的鱼，都是海水鱼，看起来也有点像，所以有些人把它们混淆了，认为是完全一样的鱼。

青花鱼的分布范围更广，不仅在太平洋，也在印度洋、大西洋。 熏制用熏材一般常用刨花、锯末、谷糠、稻糠、玉米芯、花生皮、茶叶(喝过的茶叶晒干后可以使用)等，但不得使用多脂木材的刨花或锯末。 树脂多的熏材会使产品变黑并产生苦味，因此不能使用针叶树类木材。

1、青花鱼是花仙鱼吗

青花鱼是日本重要的食用鱼，学名日本青花鱼，又名白腹青花鱼、花辉、青辉等，生物学分类为动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲭科、鲭属海洋鱼类，一般由围网、流刺网或定置网等捕获，鲜鱼、鱼纲幼鱼时期，多与其他种类的鲭鱼科鱼类和鲱科沙丁鱼类形成群落。

2、青花鱼是不是秋刀鱼

风干：腌制后洗净的鱼沥干后，摊在竹帘上或吊起来风干。 干燥时间为1天左右，干燥程度以鱼体表面无水分、手指压鱼时及时恢复原形为宜，含水量为65%左右。 鱼经烟熏后，烟气中的芳香物质渗入鱼间具有特殊的蜡香，烟气中的苯酚附着在鱼体表面呈鲜艳的金黄色，外观美观。

3、青花鱼是鲭鱼吗

该鱼类分布广，生长快，产量高，鱼肉每100克含蛋白质21.4克，脂肪7.4克，肉质紧实，除生食外还可晒干或制成罐头，其肝可精制鱼肝油。 青花鱼是喜欢吃肉的鱼，鱼、虾、头足动物等成为食物，另外还吃浮游生物。 熏鱼贮藏：鱼熏制后脂肪氧化比咸鱼慢得多，但熏鱼含水量多、盐分少，容易腐烂变质。

4、青花鱼是海鱼还是河鱼

上海什么时候信用卡公积金养生医疗原因文大全多少钱常识电影话题募集房贷手机排行榜散文随笔方法这样有什么核酸瘟疫祝福语大全网名大全讲大全贷款银行的额度。 今天我来介绍一下。 其实青花鱼是青花鱼，做法也很简单。 首先，将青花鱼放入沸水锅里稍微煮一下，去除鱼的腥味，然后取出青花鱼备用。

食用熏鱼：将熏鱼放入容器中，放入葱、姜、花椒等调味料，用锅蒸1小时左右，捞出鱼放入热花生油炸成褐色食用。 从尾鳍判断，青花鱼尾鳍上下各有5个小鱼鳍； 鱼尾上下分别有8-9个小脂鳍。

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