南瓜是凉性还是热性

一、南瓜的性质

南瓜属于温性食物。它既不偏凉也不偏热，是一种中性的食物。南瓜味甘性温，食用后可使身体温暖，具有补肝益气的功效。南瓜营养价值丰富，含有丰富的多糖、类胡萝卜素、果胶、矿物质元素、氨基酸等营养元素，有助于提高人体的免疫力和抗病能力，还能促进骨骼和神经系统发育。南瓜中的类胡萝卜素可在体内转化为维生素A，对维持正常视力有较大的好处。

二、南瓜的禁忌

1. 皮肤变黄：食用过多的南瓜会影响皮肤颜色。南瓜含有β-胡萝卜素，如果摄入过多，β-胡萝卜素会沉积在人体的皮肤表皮角质层中，导致皮肤变黄。

2. 引起胀气：南瓜富含淀粉、糖类、纤维素等成分，这些成分容易导致身体出现胀气。食用过多南瓜会引发或加重胀气症状。

3. 引起过敏：南瓜可能成为过敏源，部分易过敏人群食用后会出现皮肤红肿、腹泻、消化不良等过敏症状。

4. 助长湿热：南瓜是温性食物，食用过多会导致身体湿热之气增加，引发多种不适症状。特别是胃热炽盛、湿热气滞者应少吃南瓜。