牛油果有几个品种

一、牛油果品种简介

牛油果根据产地分为以下三种类型：

1. 墨西哥系：

- 叶片较小，长椭圆形，两端尖锐。有淡淡的茴香味。

- 果实较小，果皮薄而光滑。

- 耐寒性强，可耐受零下 7-8℃ 的低温。

- 常见品种包括：绿色种、紫色种、杜克、甘特、墨西哥拉、托帕托帕等。

2. 西印度系：

- 叶片无香味，呈黄绿色。

- 果皮光滑，革质，较柔软，易与果肉分离。

- 果实大小差异较大，小的约 100 克，大的可达 1000 克。

- 耐寒性差，仅适宜种植在热带低海拔地区。

- 常见品种包括：哈里早熟、大绿、坡洛克、瓦尔丁等。

3. 危地马拉系：

- 叶片较大，绿色，无茴香味。

- 果实比墨西哥系大，果皮较粗糙，种子也较大。

- 耐寒性介于墨西哥系和西印度系之间。

- 主要品种有：塔佛特、哈尔曼、多纳德等。

二、品种差异

1. 种植区域：

- 墨西哥系耐寒性强，可种植在偏北地区。

- 西印度系和危地马拉系只能适应热带气候。

2. 叶片特征：

- 墨西哥系叶片有独特的茴香味，其他两系没有。

3. 果实大小：

- 西印度系和危地马拉系果实较大，墨西哥系较小。

4. 果皮质地：

- 西印度系果皮光滑。

- 危地马拉系果皮粗糙。