南方葡萄如何不休眠

一、如何打破休眠

休眠是一种受环境影响的生理现象。在持续低温环境中，营养物质无法积累，导致植物无法萌发。休眠的中止也是一个缓慢的过程，在满足一定低温条件后，还需要一段时间的温暖环境才会萌发，恢复生长。通常需要 1000-1500 小时的低温（约 7 度），才能打破休眠，但具体情况因品种而异。

二、打破休眠的方法

1. 物理破眠法：当温度在 7-8 度之间时，需要覆盖薄膜，并在棚外覆盖干草保温。晚上揭开干草，早上再盖上，可以利用夜晚的低温等降温措施来满足其冷量需求。大约 20-30 天后，再提高温度即可打破休眠。在休眠期间，可以在夜间监测温度，当温度低于 12 度时，每天对果树喷水，间隔 40-70 分钟喷一次，可以促进萌发，从而打破休眠。

2. 化学破眠法：化学破眠法是使用破眠剂来解除休眠。破眠剂有多种，如矿物油加硝酸铵或生长调节剂，还有氰胺类破眠剂。其中，氰胺类破眠剂使用方便，效果较好，应用较广。