石斛有几种

一、石斛种类繁多

石斛，隶属于兰科石斛属，共包含76个种类，因其花朵艳丽、花姿优雅、芳香扑鼻，被誉为四大观赏洋花”之一。

常见的石斛种类繁多，包括：铁皮石斛、霍山石斛、报春石斛、金钗石斛、肿节石斛、紫皮石斛、鼓槌石斛、马鞭石斛、密花石斛、铜皮石斛、兜唇石斛、环草石斛、杯鞘石斛、黄草石斛、短棒石斛等。

二、石斛吃法多样

1、生吃：新鲜的石斛可以直接食用。清洗干净后，即可取用少量嚼碎吞咽。

2、泡茶：这是石斛最常见的食用方法之一。清洗干净后，切成薄片或颗粒状，用沸水冲泡。浸泡5分钟左右即可饮用。石斛茶可以反复冲泡多次，残渣也可以食用。

3、煲汤：清洗干净的石斛，去除老根，切碎后放入锅中水煮。煮沸约半小时即可食用。

4、泡酒：石斛泡酒也是一种不错的选择。清洗干净后，切片或颗粒状，与白酒或其他酒类一起密封浸泡。3个月后即可饮用。