石斛如何保存

一、保存方法

1、常温储存：居家常见的保存方式，将其放置于干燥通风处，室温不宜过高，最好不超过 20℃。保存期间不可包覆外包装，也不可曝晒于阳光下。冬季储存时，避免放置于过冷处，以免水分结冻。

2、冷藏储存：若放置于冰箱冷藏，通常可保存 3-6 个月。应放置于保鲜层，冰箱温度控制在 3-5℃ 为佳。

3、糯米储存：先将糯米炒至呈微黄色。将处理好的石斛放入玻璃瓶中，在炒锅上加热后，将炒好的糯米填入瓶中，封口后置于阴凉处即可。

二、是否有保质期

干石斛亦有保质期，但相较于鲜石斛，保质期较长，通常可以保存数年。保存期间应注意通风，建议放置于阴凉通风处。若放置处不通风，可能导致发霉现象。