百香果的籽是吞还是嚼碎

一、百香果籽的食用方法

百香果籽是可以食用的，不过对于如何食用，很多人都有疑问。实际上，百香果籽既可以吞服，也可以咀嚼。百香果籽带有一定的酸味，因此对于怕酸的人来说，吞服是一个不错的选择。而对于不怕酸的人来说，则可以将百香果籽咀嚼碎，这样可以更容易吸收里面的营养成分。这两种食用方法各有优劣。

二、百香果泡水饮用方法

百香果泡水是常见的食用方法，操作也很简单。用小刀将百香果切开，然后用勺子将里面的果肉挖出来，放入杯中，再倒入清水即可。为了让口感更好，还可以根据自己的喜好加入蜂蜜、冰糖或柠檬片。

三、注意事项

1、泡百香果水时，水温不要太高，一般不超过60度即可。因为水温太高，果汁会更酸，而且里面的营养物质也会流失。

2、泡百香果水时，要仔细挑选百香果，如果外皮已经发皱，那么最好不要泡水，口感会变差。要选择表面比较光滑，颜色为深红色或紫色的百香果。