香菜收割是剪还是拔

1. 香菜的采收方式

采收香菜有两种方式：拔取和剪收。两种方式各有优缺点，通常剪收优于拔取。

剪收香菜后，它还能继续生长，不影响其正常发育，可以持续采收。

而拔取香菜则不会再长出新的植株，一次采收后就无法再次获取，需要边采收边种植。拔取的优点是可以连根拔除，香菜的根部也具有食用价值。当小苗生长过密时，需要采用间苗法，可以拔除一些植株，使密度更合适。

2. 香菜盆栽方法

栽培时间：种植香菜需要选择合适的时间，一般选在春季的 5-6 月份或秋季的 10 月份左右。此时的气温适宜，有利于香菜的生长。

种子准备：盆栽前先购买种子，一般购买到的种子具有一层坚硬的外壳。需要用手将外壳搓开，方便种子萌发。

种子处理：将种子外壳搓开后，需要进行催芽处理。将种子浸泡在 40 度左右的温水中约 6 小时左右。浸泡时发现有粘连在一起的种子，也要将其搓开。

盆土准备：花盆选择大小合适的花盆，填入干净无菌的园土，并添加一些底肥，使土壤具有足够的养分。

盆栽种植：准备好盆土后，将催芽后的种子采用撒播的方法种下，再撒上一层薄土，并用喷壶向盆土表面喷洒一些水，使土壤微微湿润。如果温度较低，还可以给花盆覆盖一层保鲜膜，起到保温保湿的作用，有利于种子发芽。处理好后，保持适宜的温度和湿度，等待种芽破土而出即可。