藏红花的吃法

一、食用方法

1、泡水饮用：藏红花的食用方式最简单，取3-5根，置入水中浸泡饮用。可反复冲泡3-4次，亦可根据口味加入适量蜂蜜，增加风味。冲泡至第四次时，可连同花丝一同食用。

2、泡酒饮用：亦可将数根藏红花放入白酒中，或搭配陈皮、桂圆、当归等药材，浸泡一段时间后饮用。每日饮用20-30毫升即可，有助活血通经，消肿止痛。

3、熬粥食用：备好大米，淘洗干净，与藏红花一同置入锅中，加入适量水熬煮成粥。亦可先将藏红花用沸水浸泡，待大米煮沸后倒入浸泡水，即可熬制成粥，食用。可作为早餐或晚餐食用，既可饱腹，又能调理身体。

二、食用量

藏红花虽对人体有益，但不可贪多，适量食用即可发挥功效。一般泡水饮用时，每次3-5根为宜，最多不超过5克。