生菜的做法

一、鲜食

生菜可以鲜食。采摘生菜后，清洗干净，即可直接食用。也可包入其他食物，如肉类。包入肉类可以减轻肉类的油腻，更加健康。

二、沙拉

将生菜清洗干净，切成丝。与其他蔬菜（也切成丝）混合，加入沙拉酱，即可制成沙拉。沙拉食用方便，且营养丰富，适合减肥食用。

三、炒菜

炒生菜是常见的食用方法。准备材料，将生菜洗净切段，用淡盐水浸泡10分钟，焯水后沥干水分备用。搭配其他食材，如虾仁、肉片等。锅中放适量油，将生菜与其他食材一同翻炒，炒熟即可食用。

四、煮粥

将鱼切成薄片，生菜洗净切丝，大米淘洗干净。锅中加水，放入大米煮熟。也可加入鱼片、姜丝同煮。最后加入生菜丝，调味后即可食用，作为早餐食用非常合适。

五、榨汁

将生菜和苹果洗净，放入榨汁机中榨汁。