杨桃的吃法

食用方法

1、直接生吃：直接生吃前，先削掉表皮坚硬的部分，注意不要削得太厚，以免损失果肉。削好后切成片状，摆在盘中即可食用。

2、拌砂糖食用：杨桃口感较酸，直接吃容易导致牙齿酸麻。很多人选择拌砂糖食用。将杨桃切片后，加入适量砂糖拌匀，口感会更佳，更容易让人接受。

3、炖煮食用：清洗杨桃，削皮后切成小丁。备好糯米和莲米，与杨桃丁一起放入砂锅中。加入适量清水，小火炖煮一小时。炖好后加入适量砂糖即可食用。

4、拔丝食用：将清洗干净的杨桃切成厚片。用面粉拌成脆浆，让每一片杨桃都裹满脆浆。烧热油后将杨桃片炸至金黄色捞出。另起锅，放入砂糖和适量水熬制成粘稠状，最后加入炸好的杨桃片拌匀即可。

禁忌

尽管杨桃营养价值较高，但它也含有少量的毒素。健康人食用后能够将毒素代谢排出，而肾脏疾病患者或肾功能不佳的人无法代谢毒素。毒素在体内积累，容易导致中毒。肾脏疾病患者禁止食用杨桃。