炒紫苏子的功效与作用

炒紫苏子的功效

1、 增强记忆力：这是炒紫苏子最显着的功效之一。它含有不饱和脂肪酸和人体必需的各种重要氨基酸物质，能够促进大脑发育，尤其是在青少年阶段食用，效果显著。

2、 预防高血脂：炒紫苏子中含有的亚油酸可以清除血管中的脂肪，加速血管中胆固醇的代谢，从而降低血管中的脂肪含量，减少高血脂发生的风险。特别是老年人经常食用炒紫苏子，有助于预防心脑血管疾病。

3、 止咳平喘：炒紫苏子中含有的成分具有理气化痰、止咳平喘的作用。感冒加重或出现此类症状时，食用紫苏子可起到良好的效果。

炒紫苏子的食用禁忌

1、 腹泻：脾胃虚弱者不宜过多食用炒紫苏子，否则易引发腹泻，并加重脾胃负担，出现不适症状。

2、 气虚者慎用：炒紫苏子不适宜气虚之人食用，阴虚喘咳者亦不宜食用，以免加重病情。