紫苏的功效与作用

一、解毒

紫苏具有良好的解毒功效。误食毒物时，可立即食用紫苏，加速体内毒素排出。紫苏与生姜同煎，可缓解鱼蟹中毒带来的不适。

紫苏富含可溶性糖、矿物质、维生素和膳食纤维，对肠胃有益。它能健脾胃，消炎，改善消化功能，尤其适用于消化不良者。

紫苏具有抗菌作用，适量食用可预防肠胃炎、气管炎和咽喉肿痛等疾病。其抗菌成分有助于增强人体免疫力。

紫苏有清热解毒之效，能增强抗病能力。一定程度上，它还能预防三高，即血糖、血压和血脂的平衡。紫苏还能安神，对失眠者有益。它还具有止痒消肿的作用，对皮肤炎症有良好的缓解和治疗效果。