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大蒜水的功效与作用
- 作者：红舞鞋
- 发布时间2024-07-21 17:30:01
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一、功效与作用
1、祛除湿气：大蒜性温，能有效祛除湿寒。饮用适量大蒜水可减轻体内湿气，驱除体内多余水分。
2、降低血糖：大蒜水中含有酶性物质，能提高机体耐受葡萄糖的能力，平衡血糖水平。它能促进胰岛素分泌，帮助机体吸收葡萄糖，从而降低血糖。
3、保护肠胃：大蒜归脾胃经，性温。含有的蒜素具有杀菌消炎作用，能抑制大肠杆菌和葡萄球菌等病菌，清除肠胃有害菌，从而保护肠胃健康。但腹泻患者不宜饮用大蒜水，以免刺激肠胃，加重病情。
二、制作方法
制作大蒜水时，先将大蒜去皮洗净。用刀压碎，放入准备好的清水中浸泡2分钟。然后放入锅中煮沸，10分钟后加入冰糖，再煮10分钟即可。
