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雪莲果什么时候成熟
- 作者：旋转回忆
- 发布时间2024-07-19 14:30:01
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一、成熟期
雪莲果常于春季栽种，秋季成熟。判断其成熟与否，可观察茎尖黄花。当束状黄花于10月前后凋谢时，表明地下雪莲果已成熟，可采挖。刚采挖的雪莲果口感清淡，随着储存时间的推移，糖分会逐渐升高，风味也会提升。
采挖后，应妥善保存种球，以备来年栽种。切除果实上部种球，晾干后浸泡消毒水，再保存于阴凉通风处。
二、保存方法
若雪莲果已切开，为防氧化，可浸泡于清水中保存，时间不宜超过1-2天。未切开的雪莲果，可于常温下保存3-7天，避免阳光直射。
若欲延长保存时间，可置于冰箱冷藏，时间可延长至1-3个月，但风味可能略有变化。
