吃洋葱的好处

1. 食用洋葱的益处

洋葱是一种常见的抗癌食物，富含硒和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，可增强免疫反应，抑制癌细胞生长。槲皮素可降低癌细胞活性。

洋葱富含前列腺素 A，可扩张血管，降低血液粘度，有效降低血压，预防血栓形成。

槲皮素还能防止低密度脂蛋白氧化，起到预防动脉硬化的作用。

硒具有抗氧化作用，长期食用洋葱有助于延缓衰老。

洋葱富含植物杀菌素，具有杀菌作用，能增强抵抗力，预防感冒和流感。

2. 洋葱不宜与以下食物同食

洋葱与虾同食，洋葱中的草酸与虾中的钙结合，形成草酸钙，容易形成结石。

洋葱与海带同食，海带中也富含钙，容易与草酸结合，形成肾结石。

洋葱与蜂蜜同食，会损害眼睛。

洋葱与鱼同食，草酸会分解鱼类蛋白质，形成沉淀，导致肠胃无法吸收营养物质。