榴莲怎么开

1. 如何打开榴莲

沿裂缝撬开：成熟的榴莲通常会在果皮上形成一条裂缝，可用刀沿裂缝外皮划一圈，然后慢慢将榴莲撬开。

提举果柄撞击：抓住有裂缝的榴莲的果柄，然后用尾部撞击地面。这种方法也可以轻松打开榴莲，但要注意这样打开的榴莲不宜久放，需要尽快食用。

从尾部切开：对于没有裂缝的榴莲，可以用水果刀将尾部切开一部分，然后可以看到果皮上的纹路。这时，用刀插入纹路顺着划开，再用手掰开，取出果肉即可。

2. 如何食用榴莲

用水果刀切掉榴莲尾部凸起的部分，就可以看到榴莲内部的纹路。然后，用刀沿着纹路切开，再用手掰开，取出榴莲的果肉。

取出果肉后，可以直接一口一口地食用，也可以切成小块，与适量稍微融化的冰淇淋混合搅拌，制成榴莲冰淇淋食用。这种做法可以稍微掩盖一些榴莲的独特气味。

需要注意的是，榴莲含有丰富的纤维，一次不要食用过多，最多不超过100克，否则容易引起腹胀。