番石榴怎么吃

食法

1、生食：最简便快捷的方法，将番石榴洗净直接食用，能最大限度保存其营养。亦可切片、切块，用牙签叉食。亦可撒上梅粉或盐提味。

2、榨汁：将番石榴洗净，放入榨汁机中，加入适量清水。可根据喜好添加蜂蜜、牛奶调味，口感清爽可口。

3、泡水：将番石榴置于通风干燥处晾干，待水分蒸发制成果干。取果干泡水饮用，亦可加入柠檬片提味。

4、水煮：番石榴果皮亦具药用价值。取果皮，置于锅中水煮，适量添加红糖。

红心白心之辨

1、生长环境：红心番石榴多为野生，即多生长于野外。白心番石榴则系人工培育，经过后天改造。

2、果实差异：红心番石榴果实较白心者稍小，且形状更圆。果实成熟后，红心果肉呈红色，果肉颜色差异为其最大区别。