雪莲果怎么吃

一、生食切块

这是一种清甜可口的水果，可以从地里采摘，洗净泥土。用刀子切去外皮，再切成小块，可以用牙签叉着食用。如果短期内不食用，也可以放置几天，口感会更甜。需要注意，去皮后不要长时间放置在外，会氧化变黑。

二、肉丝炒制

除了作为水果食用外，还可以做成菜肴。将果实洗净切成丝，炒锅加油，放入肉丝翻炒，再加入雪莲果丝，炒熟后即可食用，带有淡淡的甜味，开胃爽口。搭配主食食用，别有一番风味。

三、熬制甜羹

可以将雪莲果切块，再加入银耳、红枣熬制汤羹，为调味可加入少量红糖，作为甜点食用，品味清爽，一口便可爱上。

四、炖煮排骨

炖煮排骨汤时，不妨加入几块雪莲果块，如此炖出的排骨汤，汤汁更加香浓，味道也更鲜美。