荷兰豆为什么叫荷兰豆

荷兰豆为什么叫荷兰豆

荷兰豆，又称豇豆、扁豆、蛇豆等，是我们日常餐桌上常见的一种蔬菜。但是，为什么它被称为“荷兰豆”呢？下面，我们将从两个方面来解答这个问题。

大荚荷兰豆

1.起源于荷兰

大荚荷兰豆，是我们通常所说的荷兰豆。它的名字来源于它的起源地，即荷兰。据史料记载，荷兰豆最早是在17世纪由荷兰引入英国的，后来逐渐传播到欧洲各地。因此，人们就把这种来自荷兰的豆类蔬菜称为“荷兰豆”。

2.形状与颜色

大荚荷兰豆的形状长而扁，颜色通常为淡绿色或黄绿色。它的豆荚较大，豆粒较小，口感清脆爽口，营养丰富，是一种常见的蔬菜。

双荚荷兰豆

1.形状与特点

双荚荷兰豆，是一种比较特殊的荷兰豆品种。它的豆荚内部有两个豆荚，因此得名“双荚荷兰豆”。它的形状细长，颜色通常为淡黄色或淡绿色，口感鲜美，营养价值也很高。

2.由来与传播

双荚荷兰豆最早是在20世纪初由美国引进中国的，当时被称为“美国荷兰豆”。后来，它逐渐传播到欧洲和亚洲各地，成为一种备受欢迎的蔬菜。

结语

总的来说，荷兰豆得名的原因主要与它的起源地和形状有关。无论是大荚荷兰豆还是双荚荷兰豆，它们都是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，是我们日常饮食中不可或缺的一部分。