苹果是什么科

苹果是什么科？

苹果是一种多年生落叶果树，属于蔷薇科，苹果属。苹果树的树冠广阔，树干粗壮，高可达10米以上。苹果是一种重要的经济作物，广泛种植于世界各地，是人们日常生活中常见的水果之一。

苹果的分类

苹果属于蔷薇科，是一种多年生落叶果树。根据果实的特征和用途，苹果可以分为鲜食苹果、加工苹果和野生苹果三类。

1. 鲜食苹果：果实较大，味甜多汁，适合生食。
2. 加工苹果：果实较小，多用于加工制作果汁、果酱、苹果醋等食品。
3. 野生苹果：果实较小，味酸涩，多用于制作中药。

苹果的营养价值

苹果是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。

1. 维生素：苹果含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6等，有助于增强人体免疫力。
2. 矿物质：苹果含有钾、钙、镁、铁等多种矿物质，有助于维持人体正常代谢功能。
3. 膳食纤维：苹果含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

苹果的药用价值

苹果不仅是一种美味的水果，还具有一定的药用价值。

1. 降低血脂：苹果中的果胶有助于降低血脂，预防心血管疾病。
2. 抗氧化：苹果中的多酚类物质有强烈的抗氧化作用，有助于预防癌症等疾病。
3. 清热解毒：苹果中含有的苹果酸和柠檬酸等有助于清热解毒，可以用于治疗发热、口渴等症状。