珊瑚果冻

珊瑚果冻——一道美味的夏日甜品

夏日的午后，一份清凉爽口的甜品是让人心情愉悦的选择。珊瑚果冻，不仅外形美观，而且口感丰富，是一道深受大家喜欢的甜品。

材料准备

珊瑚果冻的材料十分简单，只需要准备以下食材：

1. 芒果：1个
2. 椰浆：500毫升
3. 明胶粉：20克
4. 水：100毫升
5. 细砂糖：100克
6. 水：500毫升
7. 月季花瓣：适量

制作步骤

制作珊瑚果冻的步骤如下：

1. 将芒果切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
2. 将椰浆、明胶粉、细砂糖和水放入锅中，用小火煮至完全融化。
3. 将芒果泥和上一步中的液体混合均匀。
4. 将月季花瓣放入冰水中浸泡，使其变得更加鲜嫩。
5. 将珊瑚果冻液倒入杯子中，放入适量的月季花瓣。
6. 将杯子放入冰箱中冷藏，等待珊瑚果冻凝固。
7. 取出珊瑚果冻，可以根据个人喜好再放入一些芒果块和月季花瓣，美味可口的珊瑚果冻就制作完成了。

口感体验

珊瑚果冻的口感清新爽口，芒果的甜味和椰浆的香味相互交融，让人回味无穷。月季花瓣的加入，不仅让珊瑚果冻更加美观，还为其增添了一份淡雅的花香。在夏日的午后，一杯珊瑚果冻，既能解暑又能满足口腹之欲，真是一道不可错过的美味甜品。