芦柑是什么

一、基本介绍

芦柑是一种常见的水果，果实圆形或略扁，外表鲜黄亮丽。果皮较厚，易剥开。果肉细嫩多汁，风味独特，甜美芳香。芦柑用途广泛，可鲜食，也可用于制作罐头、果酒、果冻、果汁等加工食品。提取物还可应用于酒精、柠檬酸和果胶的生产。剩余果渣可制成饲料。芦柑主要产自福建永春县，在浙江和台湾等地也有分布。

二、与橘子的区别

1. 外观

芦柑果皮厚，表面粗糙，通常呈橙黄色，果实较大，球形。橘子果皮薄，剥离方便，颜色偏红，果实较小，扁圆形。

2. 口感

芦柑味道更甜，酸甜可口。橘子酸甜不一，比芦柑略酸。

3. 营养

芦柑富含维生素和矿物质，具有清热化痰的效果，食用后不会上火。橘子含有丰富的维生素C和柠檬酸，食用过多易上火。