毛荔枝怎么吃

毛荔枝

一、基本介绍

毛荔枝，又名红毛丹、红毛果、韶子，是一种热带大型果树。它的果实不仅有常见的红色，还有黄色的品种，味道近似荔枝。毛荔枝在我国分布较少，主要集中在海南岛的保亭和三亚地区。花期为2-4月，果实成熟期为6-8月。

毛荔枝生长在高温湿润、背风、海拔较低的山地环境中。年平均温度最好在24摄氏度以上，最低温度不应低于17摄氏度。土壤要求土层深厚、有机质丰富、疏松肥沃、排水通气良好，pH值为4.5-6.5。毛荔枝原产于马来半岛，如今在泰国、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚和新加坡等国都有种植，其中泰国称其为果王”。

二、食用方法

鲜食：直接剥开外壳，食用里面的白色果肉。毛荔枝果肉味道与荔枝相似，鲜嫩多汁，酸甜可口。

茶饮：将果肉从果壳中取出，用清水煮沸后饮用。这种喝法可以让果肉的滋味充分融入水中，口感丰富。还能有效缓解腹泻和口渴等症状。

入菜：煲汤或熬粥时加入毛荔枝，其酸甜味道能丰富汤粥风味，增加营养。还可以制作成沙拉，如虾红毛丹沙拉，既营养又美味。

三、美图欣赏