玉蜀黍是什么

1. 玉米是什么

玉米，又称玉蜀黍，是禾本科玉米属的一年生栽培作物。植株高大，茎秆粗壮直立，可高达1-4米，一般不分枝，基部节处生有气生根。叶片宽大，呈线状披针形，边缘具波状皱褶，中脉强劲。广泛栽培于全国各地。它亦为一味中药材，药用价值丰富，具有利尿消肿、调和肠胃等功效。

2. 玉米的功效与作用

延缓衰老：玉米性平味甘，具有利尿消肿、健脾开胃、清湿除热之效。其中含有一种称为谷胱甘肽的长寿因子，与硒反应后可生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的作用。故立秋时食用，既可去除秋燥，又有延缓衰老之效。

预防疾病：玉米富含不饱和脂肪酸、维生素、氨基酸及微量元素等营养物质，进入人体后能降低血液胆固醇浓度，防止其沉积于血管壁中。常食玉米对预防和治疗冠心病、高脂血症、高血压等疾病大有益处。

美容减肥：玉米胚芽中含有丰富的维生素E，可促进人体细胞分裂，防止皮肤皱纹生成。其利尿通便之效亦有利于减肥。且玉米热量较低，食用不易发胖。

3. 玉米图片欣赏