蒲公英是凉性的吗

一、蒲公英是否寒凉？

是的，蒲公英性寒。其根茎叶均可入药，为中药八大金刚”之一。性寒，味苦，具有清热解毒、消肿散结、利尿通便等多种功效。既是药材，也是药食两用的食材。蒲公英还可制成茶饮，日常饮用有较好的保健作用。需要注意的是，作为寒凉药物，不适宜脾胃虚寒、体寒者服用，否则会产生不良反应，对身体造成负担。蒲公英最好不要天天饮用或食用，以免损伤阳气，招致寒性疾病。

二、与什么搭配能去除寒性？

1. 红枣、枸杞：红枣性温味甘，枸杞性味平和。与蒲公英同用或食，不仅能降低蒲公英的寒性，还能调节其苦味，起到中和缓和寒气的作用，减少蒲公英对身体的刺激。

2. 桂圆：桂圆性温，与蒲公英搭配具有互补作用，既能缓解蒲公英的寒性，又可降低桂圆的温性。两者同用，既美味又养生，尤其适宜脾胃虚寒者。