牛油果是水果吗

一、是否为水果

牛油果是一种水果。它的学名是鳄梨，属于樟科鳄梨属植物。原产于热带美洲，在中国南方沿海地区有栽培。牛油果营养丰富，含有膳食纤维、维生素和矿物质，对人体健康有益，具有一定的保健作用。

二、植物介绍

1、形态特征

牛油果树是一种常绿乔木，高度可达10米左右。树皮为灰绿色，叶互生，长椭圆形，长度在8-20厘米之间，顶端尖锐。花序为圆锥状，着生于小枝下部，花色为绿色或黄色，花梗上密被黄褐色柔毛。果实为卵形，黄绿色或红棕色，通常在8-9月成熟。

2、生长习性

牛油果主要分布于热带地区，年降水量需在1000毫米以上。过于干旱会影响其生长。牛油果根系浅，枝条脆弱，抗风性差，喜生长在避风向阳处。对土壤适应性广，要求土层深度在1米以上，排水性良好，透气性好，有利于根系呼吸和植株生长。

3、养护方法

牛油果为喜光植物，生长需要充足的光照。过阴的环境会使其徒长，影响开花结果。平时要勤浇水，保持土壤湿润，干旱易落果。施肥方面，除栽植时需施基肥外，生长期要适量追肥，一般在开花前、结果后、果实膨大期补充养分。