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铁皮石斛怎么挑选
- 作者：坠落天使
- 发布时间2024-08-15 17:30:01
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铁皮石斛的选用技巧
外观：
优质铁皮石斛的外皮粗糙，颜色深沉，呈黄绿、铁青或暗红色。
外观自然有光泽，明显带有铁锈斑点。
大小均匀，根部无泥土，根系向外伸展。
茎杆有绿色和带红色的两种，品质均佳。
口感：
优质铁皮石斛咀嚼时粘性强，粘稠度高。
无明显纤维或渣滓，咀嚼后可融化咽下。
味道清淡，微甜，带有甘草香气。
食用方法：
即食：
清洗石斛，直接口嚼后咽下。
榨汁：
将石斛榨汁饮用，连渣一起食用。
泡茶：
清洗石斛，切片，用沸水冲泡，连渣一起食用。
做菜：
可将石斛制成菜肴，风味独特。
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