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如何识别百香果好坏
- 作者：脂肪爱我。
- 发布时间2024-08-10 08:30:01
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如何挑选和保存百香果
一、挑选方法
1、外观：挑选时选择外皮光滑、无皱褶，颜色呈紫红色或深红色的百香果。果实大小均匀为佳。皱褶过多或质地软烂的百香果不新鲜，不建议选购。
2、气味：新鲜百香果外皮散发出香甜气味，无异味。变质的百香果气味酸涩或无明显气味。
3、切开检查：切开百香果后，如果果肉沉于底部且伴有酒味，则说明果实已变质。
三、保存方法
1、自然保存：将百香果放置在阴凉通风处，可保存约一周时间。也可使用保鲜膜包裹，冷藏保存，可延长至半个月左右。
2、加工保存：将百香果加工成果汁，放入冰棍模中冷冻保存，可延长存放时间至一年。
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