橘子里面的白色东西能吃吗

一、果肉上的白丝叫什么

橘子果肉上的白丝学名为橘络，又称橘丝、橘筋，是橘子果皮内的筋络，属于橘子果实的维管束。它负责橘子的水分和营养运输，积累了水分、有机酸和糖分，赋予橘子酸甜可口的口感。从中医和营养学的角度来看，橘络对人体健康有益。

二、橘络可食用吗

1. 可食用：食用橘子时，不要撕掉橘络，连同果肉一起吃可以缓解火气。

2. 促进消化、通便：橘络含有丰富的纤维素，食用后可促进消化、通便，有益肠胃健康。

3. 通络理气、活血化瘀：橘络具有通络理气、活血化瘀的功效，对治疗慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病有帮助，还可以缓解咳嗽引起的胸肋疼痛症状。

4. 预防脑溢血：橘络中含有的物质可以保持血管的弹性和密度，有效预防脑溢血。