西红柿像什么

关于番茄

番茄又称洋柿子，因其形似柿子而得名。生番茄呈现出鲜艳的色彩，而部分未完全成熟的番茄会呈现出类似柿子的色泽。小番茄的外观与玛瑙石或燃烧的火球相似。

营养丰富

番茄营养价值很高，富含胡萝卜素、维生素B和维生素C。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、维生素A、硫胺素和核黄素等营养成分。每天食用50-100克番茄即可满足人体对维生素和矿物质的需求，并能抑制细菌。番茄还有助于消化、降低胆固醇，缓解高血脂症。

食用方法

1、生食：番茄可生食，清洗干净即可。由于其汁液丰富，食用时应注意避免弄脏衣物。生食番茄可以补充维生素C。需要注意的是，脾胃虚寒者和经期女性不宜生食番茄。空腹时也不宜食用番茄，以免引起腹痛。

2、烹饪：番茄的烹饪方式多种多样，常见做法包括炒鸡蛋和炖牛肉。加热可增强番茄红素的功效，具有强大的抗氧化作用。但加热也会降低维生素C的含量。加热时间不宜过长，以免营养成分分解，失去保健功效。