黄瓜和青瓜的区别

一、黄瓜与青瓜的区别

黄瓜与青瓜本为同一种植物，青瓜只是黄瓜成熟度较低，果皮颜色尚未完全变绿而得名。黄瓜更为修长、细窄，色泽深绿；青瓜则相对粗短、肥大，色泽青绿。口感略有差异，青瓜较嫩，黄瓜较脆。值得注意的是，南方种植的青瓜刺较少，北方则多为刺瓜。

二、黄瓜种植指南

1、光照

黄瓜为日照中性植物，长光照或短光照皆可，均能形成花芽，不影响开花结果。

2、温度

黄瓜喜暖，不耐寒。白天适宜温度为25-32℃，夜间为15-18℃。昼夜温差不宜超过15℃。温度过高影响光合作用，过低则易冻害。

3、浇水

黄瓜需水量较多，土壤湿度应维持在60%-90%。幼苗期浇水量可少些，果期应保证充足水分。空气湿度对黄瓜生长很重要，过低不利生长，过高易发病。

4、施肥

黄瓜喜肥，但不耐肥。种植前应施足底肥，以腐熟的有机肥为主，并搭配适量过磷酸钙，以提供充足养分。

三、黄瓜图集