葡萄栽培技术

一、整地培土

葡萄喜排水透气性良好的沙壤土，种植时应选土質疏鬆、地勢通風良好的地塊。首先需深翻土壤，深度應達60公分以上。若要提高產量，可施用有機肥，如動物糞肥，每畝用量約1500公斤。

二、挖穴定植

葡萄的種植可在春季（3-5月）或秋季（霜降前）進行。幼苗入土前應將枯枝剪除，長根剪短，並浸泡於清水中24小時，讓其充分吸收水分。種植時，需拉展根部，再覆蓋土壤，並將土壤壓實，澆一次透水。

三、水肥管理

葡萄在生長期間需消耗大量水分和養分，應及時補充。一般來說，春季可追施2次肥料，如尿素或複合肥。秋季則可施用有機肥，並在根外噴施磷酸二氫鉀，以確保營養充足，促進生長。葡萄雖然喜濕，但卻不耐澇，雨季時應注意排水。

四、整形修剪

在管理期間，修剪十分重要。春季需及時抹芽，只保留2個強壯的芽，其餘皆剪除。還需適時摘心處理，在開花前5天進行，有助於坐果。冬季也應進行修剪，以節省養分消耗，利於來年生長和結果。