山药的功效与作用

一、健脾益胃

山药中蕴含的物质具有健脾益胃的功效。适量食用可促进肠胃消化，调理脾胃，对身体健康有益。山药中含有淀粉酶和多酚氧化酶，有助于人体消化，不易积食，促进肠蠕动，也能预防和缓解便秘。有此类困扰的人群可适当食用。

二、止咳补肺

山药中含有皂苷、黏液质等物质，具有润肺清燥的功效。滋润肺部，对咳嗽有益，还能缓解肺虚引起的痰多。秋冬季节可适当多吃山药，将山药与其他食材炖煮食用，对肺部大有益处。

三、益肾精

山药还能滋补肾脏，含有丰富的营养物质，对男性益处颇多，可治疗肾亏、遗精等问题。女性常吃也有益处，可缓解白带过多的情况。

四、降血糖

山药中含有黏液蛋白，可以降低血糖，对糖尿病患者较为适宜，此类人群可适量食用，且不会引起血糖升高。