沙棘

沙棘，彼落叶灌木也，归胡颓子科，沙棘属。沙棘耐寒抗风，亦可耐盐碱，素有沙漠绿化先锋”之誉。沙棘广布于我国华北、西北、西南诸地，如甘肃、宁夏、青海、山西、陕西等省。其根、茎、叶、花、果皆富含营养物质和生物活性物质。尤其其果实营养丰富，含蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、矿物质、碳水化合物等，味酸甜肉厚，汁水丰盈。

枝干与叶片

沙棘为落叶灌木或乔木，植株高度普遍为1.5米，但亦有高达十几米者。枝干多刺，较粗壮，刺顶生或侧生。嫩枝呈褐绿色，老枝则呈灰黑色。沙棘叶片单生近对，形如狭披针或矩圆状披针，叶端及基部钝圆，叶脉较宽。叶面绿色，叶背银白或淡白。

果实与花期

沙棘果实呈近圆形，直径在4-6厘米之间，色呈橙黄或桔红。果梗长约1-2.5毫米。种子较小，呈阔椭圆或卵形，长约3-4.2毫米，色黑或紫黑，且有光泽。沙棘花期为4-5月，果期则在9-10月。

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沙棘之姿，美不胜收。