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银杏和杏仁有什么区别
- 作者:冷若冰霜
- 发布时间2024-07-08 10:30:01
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一、树种有别
银杏果实产自银杏树,后者为国家重点保护树种,属于银杏科落叶乔木,是裸子植物。银杏树可达4米直径,树皮平滑,幼年为浅灰色,年长后变为灰褐色,粗糙。
杏仁产自杏树,常见的果树树种,高约5-8米,树皮较厚,根系深。
二、果实差异
银杏果实又称白果或鸭灵眼,可食用,营养价值颇高。白果外形扁球形,黄白色至深黄褐色,质地坚硬,一端尖一端钝,边缘有2-3条棱线,外壳坚硬,甘苦味。注意白果有毒性,不可直接用手接触。
杏树果实即杏子,呈球形,表面黄绿色或黄红色,果肉多汁,内含杏仁。
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