榨菜的养殖方法和注意事项

一、养护方法

1、土壤：对泥土要求不严，一般泥土即可培植，但为避免幼苗营养不良，栽种前需施足底肥。

2、浇水：生长期需水量大，降雨充沛时无需浇水。如遇旱情，土壤长期处于干旱状态，需人工补水，一般每3天浇水1次。施肥后也需浇水，以使肥料充分溶解在土壤中，利于植株吸收。

3、施肥：春栽榨菜一年需施肥两次。第一次在农历年底前（约1月）施肥，可选用尿素或过磷酸钙，也可两者混合使用，施肥后浇水；第二次在春分前后施肥，可选用尿素与氯化钾，如施肥时阴雨天，地面湿润，则无需浇水，如土壤干燥，需浇水增加肥效。

4、光照：对光照要求较强，条件允许，可提供全日照环境，如不能全日照，每日受光时间也应不少于5小时。

二、繁殖方法

1、播种繁殖：第一步将榨菜种子在清水中浸泡5分钟，捞出沥干水分，喷洒消毒液；第二步将种子撒播在苗床上，覆土掩埋，再覆盖一层稻草；第三步浇透水，待其发芽即可。

2、间苗：由于为撒播种植，待幼苗长出后，需拔除生长不良的幼苗，避免与生长健壮的幼苗争夺养分，造成不必要养分消耗。

三、问题诊断

1、虫害：主要虫害为蚜虫，传播病菌，定植初期为防治蚜虫最佳时期，可喷洒蚜虱灵防治。

2、病害：植株如出现中空现象，说明采收过迟，下次采收应提前，即可避免中空问题。

四、其他问题

1、食用：可食用。

2、适宜家庭种植：可家庭种植。