种辣椒的方法和技术

一、种植时间

辣椒栽培不受季节限制，常年均可播种。最适播种期为春季的3-5月或11-12月。南方地区露地越冬安全性较高。

选择优质辣椒种子，进行消毒催芽。先将种子浸泡在50℃左右温水中约15分钟，捞出后浸泡催芽。消毒可采用消毒液浸泡，随后用清水洗净，晾干备播。

选择疏松透气、营养丰富的土壤。播种前翻耕土壤，使土质疏松。

浇透土壤，将种子播入土中，覆土约1厘米。保持土壤湿润，温度控制在25-30摄氏度左右。约3-5天可发芽。

幼苗长出数片真叶，根系发育健全时，选择晴天移栽定植。做好后续的养护管理。