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梅子成熟的季节
- 作者：请叫我艾筱菲。
- 发布时间2024-05-25 22:30:01
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一、成熟季
梅子的成熟期在夏季，通常为 5 至 7 月份。从 5 月下旬开始陆续有青梅上市，成熟期恰逢连绵阴雨天气，而真正盛产期则在 7、8 月份。
若发现早春有青梅上市，通常并非自然生长，建议避免购买食用。应季食用好处多多，能调理肠胃，促进肠道蠕动，还能生津止渴，开胃助食欲，改善厌食症。
二、食用方法
1. 生吃：摘下梅子，放置几天，待外皮略软即可生吃。但其味道极为酸涩，一般人难以接受。
2. 蜜渍：挑选新鲜梅子，洗净后切开。准备一只玻璃瓶，一层白糖、一层梅子交替铺入，盖上瓶盖密闭一段时间即可食用。
3. 泡酒：将梅子洗净，放入瓶中，加入白酒，约半个月即可饮用。
