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黑豆泡醋的正确做法
- 作者：自杀
- 发布时间2024-05-16 05:30:01
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一、泡醋方法
将购买的黑豆用水清洗干净，轻轻揉搓后晾干，沥干多余水分。
打开平底锅并倒入沥干的黑豆，用中火慢慢炒制，直至黑豆表皮开裂。然后转小火继续炒，关火后取出豆子冷却。
准备一个玻璃容器，将豆子装入，再将炒好的豆子放入玻璃瓶中，加入食醋。醋应刚好没过黑豆，密封玻璃瓶后置于室温环境或冰箱冷藏。7天后即可食用，可根据个人口味添加调料。
二、烹饪大全
煮粥：用黑豆煮粥是一种简单易行的烹饪方式。将豆子洗净，在温水中浸泡一段时间，捞出后与其他豆类一起放入锅中煮，直至豆子煮熟即可食用。
磨豆浆：黑豆还可以磨成豆浆，制作过程非常便捷。需要注意的是，生豆子在磨制后需要煮熟。
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