吃红薯会发胖吗

一、红薯是否会发胖

很多人误以为红薯淀粉含量高，食用后会发胖。实则不然，红薯不仅不会导致发胖，反而有助于减肥。与小麦、大米等主食相比，红薯热量较低，因此不用担心食用后会发胖。减肥人士可以将其作为主食经常食用。

二、红薯的营养价值

1、稳定血压：红薯富含钾元素，多摄入钾有助于降低血压，因此红薯具有稳定血压的作用。据营养专家调查显示，一个中等大小的红薯能为人体补充约550毫克的钾，经常食用对人体健康有益。

2、预防便秘：红薯中含有丰富的膳食纤维，可促进消化，从而达到防治便秘的作用。经常食用红薯有助于保持消化功能健康。

3、增强免疫力：红薯中还含有较高的胡萝卜素和维生素，这种营养元素的组合有助于增强免疫力。