哪些蔬菜可以榨汁

一、可以榨汁的蔬菜

除了炒制食用，许多蔬菜还可以榨汁饮用。不同类型的蔬菜榨出的汁液对人体有不同的功效，如番茄、胡萝卜、黄瓜、甜椒、芹菜等。但在夏季榨汁前，需要将蔬菜清洗干净并消毒，以避免引起腹肠疾病。以下列举了几种蔬菜榨汁饮用的作用。

二、蔬菜汁的功效

1、番茄汁：饮用番茄汁可以使皮肤更加光滑、弹性更好，还可以使面部皮肤更有光泽、面色更红润。汁液中含有的维生素具有降血压的作用。

2、藕汁：藕汁中含有铁、钙、维生素和淀粉，可以帮助人体补充气血，增强人体抗病能力；还可以治疗便秘，防止腹泻，增强胃肠道的消化吸收功能。

3、甜椒汁：甜椒汁可以燃烧脂肪，帮助人体减肥，还可以帮助人们拥有良好的睡眠。

4、胡萝卜汁：胡萝卜汁中富含维生素，可以增强人体的抗病能力，预防癌症，还可以保护人们的眼睛，改善肠胃功能。